Quem sou?
Meu nome é Gustavo Recco em sou um apaixonado por cervejas artesanais. Em 2011 aprendi a como fazer cerveja em casa, mas foi fora do Brasil que pude buscar métodos mais eficientes para produzir cervejas artesanais. Ao retornar para o Brasil comecei um processo de estudo para aprimorar o processo de produção visando a facilidade e diminuindo os equipamentos. Também passei a testar muitas receitas utilizando os insumos que temos disponíveis no Brasil. Hoje faço cervejas excelentes de maneira fácil e em tempo otimizado, além de oferecer um curso online onde entrego todo meu conhecimento para quem quer ingressar nesta comunidade incrível, do mundo da cerveja artesanal.
O que pretendo?
Quero ensinar pessoas que possuem o mesmo sonho que tinha lá em 2011, que era aprender como fazer cerveja artesanal em casa. Não quero que meus alunos cometam os mesmos erros que eu cometi, principalmente os erros de iniciantes. Quero ensinar os métodos mais eficientes uqe existem no mundo para pessoas que realmente têm interesse em fazer sua própria cerveja ou mesmo pessoas que já fazem cerveja e buscam aumentar o rendimento da produção e diminuir o tempo da brassagem.
Vantagens do método
Com a disseminação do método que desenvolvi aqui no Brasil e com o auxilio dos extratos de malte, extratos de lúpulo e outros adjuntos que temos hoje em nosso mercado, é possível fazer cerveja em apenas 5 minutos sem precisar ser um expert no assunto e sem precisar de equipamentos profissionais.